星期三查餐厅|突查打麻将哪个软件好用_电子游戏APP下载-官网平台:罗湖区外卖餐饮,厨具存放、食材标签等细节不足需改进
2022-04-06 17:22
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星期三查餐厅|突查打麻将哪个软件好用_电子游戏APP下载-官网平台:罗湖区外卖餐饮,厨具存放、食材标签等细节不足需改进

在后厨操作区域,执法人员发现该餐厅大包食材拆包后,分装存放时未加贴标签,或标签信息不全;在海鲜区域同样存在类似情况。此外,部分食材调料开封后敞口放置,存在食品安全隐患,需尽快改进。执法人员表示,大包食材拆分储存后,需在新包装上加贴标签,标明品名、开封时间、保质期等信息;另外,开封后的散装食材调料敞口存放,容易导致食材受潮发霉变质,应放置于食品袋或箱子中封闭保存。

大包食材拆包后,分装存放时未加贴标签

未标注生产日期及拆封日期,标签信息不全

散装食材调料敞口存放

[编辑:刘诗瑾]