【感悟非遗】藁城宫面
这是11月23日在石家庄市藁城区耿家庄村拍摄的煮熟的宫面。
河北石家庄的藁城宫面历史悠久，因曾进贡清朝皇宫而得名。宫面采用手工制作，整个生产过程包括和面、开条、盘条、上轴、分面等十几道工序，以“面细能穿针，空心有韧性”为特色，食用方便，营养丰富。藁城宫面制作技艺于2013年入选河北省级非物质文化遗产名录。
新华社发（梁子栋摄）
[责任编辑：高畅韵]
这是11月23日在石家庄市藁城区耿家庄村拍摄的煮熟的宫面。
河北石家庄的藁城宫面历史悠久，因曾进贡清朝皇宫而得名。宫面采用手工制作，整个生产过程包括和面、开条、盘条、上轴、分面等十几道工序，以“面细能穿针，空心有韧性”为特色，食用方便，营养丰富。藁城宫面制作技艺于2013年入选河北省级非物质文化遗产名录。
新华社发（梁子栋摄）
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