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突查龙岗万科里餐厅超级物种后厨情况揭秘

时间：2018年10月17日上午
地点：龙岗区
检查餐厅：胖哥俩肉蟹煲、超级物种
检查结果：超级物种维持B级、胖哥俩肉蟹煲维持C级[详细]

餐厅类型

想查片区

回访

回访胖哥俩肉蟹煲、超级物种成效如何？

时间：2018年12月29日
地点：龙岗区
回访餐厅：胖哥俩肉蟹煲、超级物种[详细]

餐厅情况

餐厅

问题及整改情况

后厨实景

网友打分

超级物种

· 洗手池区域标签掉了

· 调味料没有标签

超级物种

9分

胖哥俩肉蟹煲

· 仓库与烹调区之间没装门及防鼠板

· 粗加工间内，垃圾桶未加盖

· 地面有洞未做合理修缮

· 萝卜干未做好封闭

· 自制辣椒油也发现未加盖封闭放置，容易受到污染

胖哥俩肉蟹煲

7分